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从一个海鲜批发商起家，做到如今一个连锁餐饮品牌的创始人，李进说的最多一个词是“坚守”，不仅坚守创业时的初衷与梦想，也坚守行业的底线。 对于成...more 2015-10-19
餐饮O2O市场近日常被人戏称为“烧钱大户的掐战”。市场调查显示，2015中国外卖O2O订单份额中，美团外卖以35.8%位居首位，饿了么以34.2%位列第二，百度外...more 2015-10-14
尽管资本寒冬来了，但投资人还在继续投资，该融资的也都在融资，餐饮行业历经千年，在O2O时代什么新花样才是投资人看好的呢？ 雕爷牛腩、黄太吉、人人湘、伏牛堂是...more 2015-10-13
今年来，由市国资委主管的四川巴食巴适产业发展公司多措并举，锐意提升巴食巴适品牌在成都市场的份额和美誉度，其市场影响力不断扩大。 广泛借力借势寻求支持，使巴...more 2015-10-09
从最初级的价格战到各家服务品质的比拼，这是外卖O2O的进阶。而在用服务建立好口碑之后，未来将向价值战升级。 最近外卖O2O们的日子并不好过，似乎都在找钱支撑有些...more 2015-09-30
趁购物中心在一二线城市遍地开花之际，越来越多的餐饮企业也开始涌入有客流优势的购物中心。 在中式快餐深耕了7年之久的72街也不例外，他们于近日不仅完成升级变身...more 2015-09-28
2014年8月，董氏早餐自烧一百万，从食材供应商、厨房、配送团队到供应链都自己筹备，把风险与责任都控制在自己手中。 然而，在这个全民创业的互联网年代，各种重资产显然有...more 2015-09-17
北京时间9日晚，麦当劳公司周三宣布，未来十年其在美国和加拿大的近1.6万家餐厅将逐渐过渡到全部使用无笼养鸡蛋(cage-free eggs)。 麦当劳美国公司每年采购约20亿枚鸡蛋...more 2015-09-10
百胜餐饮集团希望新上任的CEO能给其中国业务带来转机。 这家拥有肯德基、必胜客等品牌的餐饮公司任命Micky Pant为新的中国区CEO，接替即将退休的Sam Su。 Pant...more 2015-08-19
截至目前，麦当劳 2015 年在美国市场已经缩减了 59 家门店——这是过去 45 年以来，他们首次关门的速度超过了新店开张，麦当劳试图以此减少开支来挽救销量。...more 2015-08-18
咖啡连锁巨头星巴克的视线再次瞄准了中国市场，动作不断的星巴克明显加快了对中国市场的掘金力度。8月4日，统一集团旗下的统一超商通过一项议案，决定投资6000万元人民...more 2015-08-17
8月14日下午一点多，饿了么 CEO 张旭豪在微信朋友圈分享了一个链接 —— “买靠谱食材 上有菜平台”，同时评论说 “饿了么将连接更...more 2015-08-17
近来，餐饮O2O站到了风口上，一些细分的餐饮O2O公司开始涌现，有着餐饮界Uber之称的隐食家就是其中之一。隐食家创始人张帆接受《第一财经日报》记者专访时透露，目前公...more 2015-08-17
8月10日，969青春汇开业，作为成都首个以青春为主题的火锅餐厅，主打小时代四季组合锅的火锅，格调青春怀旧，菜品川味正宗，开业当天便引来众多顾客品尝，当日营业额已...more 2015-08-13
据搜铺网报道，中国古语有云：“民以食为天！”吃在国人心中有着极其重要的地位。对于购物中心来说，餐饮业态也是其不可或缺极其重要的一环。王健林也曾说过...more 2015-08-12
2013年实现营收8.65亿元，净利润为亏损3.09亿元；2014年实现营收15.78亿元，净利润为亏损2.87亿元；2015年第一季度实现营收5.46亿元，净利润为亏损5329万元—&md...more 2015-08-12
“在技术方面投资，而不是仅仅搞出几个广告，这正是星巴克能不断迎合消费者行为变化的重要因素”，星巴克CEO霍华德·舒尔茨表示。 其实，这段话其...more 2015-08-12
8月10日，国外媒体刊文称，中国互联网巨头的业务正在迅速多样化，而目前它们将目标对准了欧美连锁快餐公司的传统业务：外卖。这类服务也获得了中国城市消费者的喜爱。...more 2015-08-11
德意志银行最近的一篇报告显示，星巴克正在为顾客提供更多非饮料选择，其分析师表示，这些食品会给星巴克带来更多收入。 事实上，传统的快餐店正在丢失市场，因为他...more 2015-08-10
关于“热”，通常有多种理解，可以是闷热、燥热，也可以是热情、火热。这种多变而又有些复杂的情绪，恰好能够用来形容眼下各类地方小吃所面临的处境。比如，...more 2015-08-10
8月3日，针对一则在社交媒体中热传的“台湾良心导游向大陆游客揭露康师傅惊天内幕”的视频，康师傅回应称已向所在地区警方报案，提请司法介入调查。...more 2015-08-04
失控 用失控两个字来形容2014年的餐饮业，恐怕是再准确不过了。 高端餐饮彻底失控，随着中央反腐的持续深化，那些原本想挺过这一阵反腐风的高端餐饮企...more 2015-08-04
用京剧脸谱作为公司标志的中高端餐饮企业俏江南[微博]，创立15年后再遭“变脸”。冲击IPO无果后，俏江南股权几经易主，今后能代表俏江南的人将不再是其创始...more 2015-08-03
7月30日，省食药监局公布了今年第5期食品安全抽检结果：在本次抽检的20大类577批次样品中，有550批次抽检合格，成都达利食品有限公司生产的“好吃点”香脆核...more 2015-07-31
共享经济在“吃”这个领域的应用就是去发掘散落于民间的、喜欢并擅长自制美食的人，如同Uber发掘闲置的私家车和人力。国外的EatWith和国内的我有饭等私厨分...more 2015-07-30