“干型化是中国黄酒的发展方向。”昨日，中国首届干黄发展高峰论坛在成都举行，中国黄酒学会会长毛照显、中国黄酒协会秘书长沈振昌等专家分别从国家战略层面、行业层面、技术层面等对黄酒文化与历史、黄酒的干型化历程、黄酒行业传承与创新发展做出剖析。成都商报记者了解到，论坛通过对黄酒历史文化、黄酒业现状以及黄酒市场未来发展机遇进行全面梳理、分析，将促进全社会对黄酒业的关注和了解。