历时近两月,由全成都百余家餐饮企业自荐报名,在上千市民积极投票与推荐下,“2010成都餐饮食尚地标”榜单今天正式出炉了!联合了四川省美食家协会、成都本土烹饪大师、餐饮业专业人士、资深食客组成的评选顾问团在推选活动期间各尽其责,通过专家投票、食客推荐、读者参与等方式,最终顺利推选出了“2010成都餐饮食尚地标”企业。而本次最终入围的各大餐饮企业,将荣登今日出版的《明日·快1周》,再度获得推荐、展示的机会。
除了40家餐饮企业最终榜上有名以外,分别来自成都市中心、城西和城南的三条休闲餐饮一条街,也通过了“评选顾问团”集体投票,最终成功入围“2010成都餐饮食尚地标”。这对于身处宽窄巷子、一品天下和西蜀廊桥的众多餐饮企业来说,同样是一种荣耀。
吃在成都 名不虚传
据不完全统计,目前在成都的餐饮企业总数超过万家。“虽然本次‘2010成都餐饮食尚地标’最终入围榜单企业总数不多,但他们从餐饮的规模化、产业化发展进程中体现出的先进性和示范作用是巨大的,”四川美食家协会会长李树人认为,此次“2010成都餐饮食尚地标”推选活动的成功举办,再次将一大批优秀的本土餐饮名企推上舞台。
对于“味在中国、吃在成都”的说法,众多参与了“食客体验活动”的市民们感受更深。本次推选活动期间,一共有超过200位普通市民获得消费体验券,他们用亲身消费经历,投下最真实的一票。据成都全搜索网站的投票专区里的最终统计显示,本次活动一共获得了1926张有效选票。红杏、私房菜、大蓉和、老成都公馆菜、皇城老妈、红高粱、巴国布衣、快乐老家、徐记家婆菜、刘一手、狮子楼、银杏、老房子、顺兴老茶馆等餐企获得了票选的前40名席位。另外,除了大批川菜企业入围榜单以外,一批有特色、有滋味的成都火锅也成为成都美食不可或缺的一部分,味道江湖、快乐老家、刘一手、吴铭火锅……他们同样也是老百姓喜爱的火锅品牌。
2010成都餐饮食尚地标榜单
(名单排名不分先后)
■火锅类
皇城老妈 快乐老家 蜀辣居火锅 麻辣空间 刘一手 吴铭 三只耳 辣立方 顺风肥牛 味道江湖
■中餐类
私房菜 红杏酒家 老成都公馆菜 大蓉和 文杏 巴国布衣 徐记家婆菜 银杏 老房子 卞氏菜根香 第四城 金沙元年 顺兴老茶馆 成都映象 凯宴美湖 廊桥 东湖首席 四季春天·美食荟 成都俏江南 荣金华鱼府 中国会所 成都会馆 云门·锦翠 宽庭 狮子楼
■小吃类
钟水饺 龙抄手 赖汤圆 韩包子 郭汤圆 夫妻肺片 痣胡子龙眼包子
■西餐类
欧洲房子 良木缘 鹦鹉 春天咖啡 萨拉伯尔(韩国料理)
■海鲜类
红高梁 澳门豆捞 零0柒鲍鱼海鲜馆
■成都美食一条街
宽窄巷子 一品天下 西蜀廊桥